为切实加强高速公路服务区食品安全监管,近日，蓬溪县市场监管局组织人员对遂广遂西公司蓬溪红叶服务区开展食品安全专项检查。

　　检查组先后检查了服务区餐饮服务单位的证照有效期、经营范围、食品安全相关制度、工作人员健康许可证、原材料采购台账、食品留样、原料存储等情况。检查组对服务区餐厅留样柜的标准化建设等安全管理措施给予肯定，并要求服务区高度重视食品安全管理，持续加强服务区餐饮单位的食品安全监管力度，严把进货关，严防使用来源不明的畜禽及其制品等。

　　服务区将切实履行监管职责，不断加强食品安全检查力度，针对检查中的问题，督促餐饮服务单位根据检查意见加快整改落实，及时排除食品安全隐患，为广大司乘人员打造放心、安心、舒心的休憩驿站。